La notizia, proveniente dagli Usa, delle 3.600 segnalazioni di cani ammalatisi dopo aver mangiato delle crocchette, 58 dei quali morti, ha allarmato molto anche in Italia. E stimola alcune riflessioni.

Isola di Tjøtta, Norvegia, a 200 km dal circolo polare artico. Grandi cerchi sull'acqua, fino a 200 metri di circonferenza, increspano il mare cristallino, a ridosso di una costa verde d'estate e bianca d'inverno, incontaminata.

“C’è troppa disinformazione, soprattutto nel campo delle allergie ed intolleranze alimentari – afferma Beatrice Bilò, nuovo presidente AAITO - Almeno il 60% dei pazienti hanno praticato cure errate e hanno riscontrato diagnosi diverse da quelle che, da soli, avevano scoperto.