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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Allo studio una nuova etichetta alimentare "intelligente": potrebbe rilevare micotossine, residui di pesticidi e molto altro ancora

08/06/2020

Uno spray all’aroma di pepe per conservare più a lungo la carne oppure una pellicola alla cannella per proteggere le mele da insetti e funghi, tutto a base di chitosano una sostanza del tutto naturale e biodegradabile ricavata in questo caso dagli insetti.

Etichettatura
Fonte: 
Spray al pepe per conservare la carne e film agli oli essenziali per frutta e verdura

Pubblicità e disinformazione

03/06/2020

La pubblicità è un importante legittimo mezzo delle aziende per far conoscere ai potenziali acquirenti i propri prodotti.

Pubblicità ingannevole
Fonte: 
Pubblicità e disinformazione

Sondaggio Beuc: "I consumatori dell'UE sono aperti a esplorare diete più sostenibili, ma non dispongono di informazioni per farlo"

04/06/2020

I consumatori dell'UE sono influenzati dalle preoccupazioni ambientali e disposti a modificare di conseguenza le loro abitudini alimentari, ma la mancanza di informazioni, i prezzi elevati e la disponibilità limitata di alimenti sostenibili continuano a ostacolare, secondo un n

Comunicazioni
Fonte: 
I consumatori dell'UE sono aperti a esplorare diete più sostenibili, ma non dispongono di informazioni per farlo

Giornata mondiale dei disturbi del comportamento alimentare: nel 40% dei casi il paziente è senza diagnosi

02/06/2020

Oltre 70 milioni di persone nel mondo sono affette da disturbi del comportamento alimentare (Dca).

Dieta
Fonte: 
Disturbi alimentari, aumento del 30% nei giorni del coronavirus

Cavallette in Sardegna: devastati ettari di terreno nella provincia di Nuoro

01/06/2020

"Non solo Africa, Medio Oriente e Asia, milioni di cavallette stanno devastando anche ettari e ettari di terreno in Sardegna nella provincia di Nuoro dove una marea dei famelici insetti assedia le case e fa strage di pascoli e raccolti divorando foraggio, grano, erba medica e q

Insetti
Fonte: 
Cavallette, in Sardegna è catastrofe biologica

Proposta di legge dedicata al benessere animale: un’etichetta sul metodo di allevamento

01/06/2020

Un’etichettatura nazionale e univoca sul metodo di allevamento degli animali. È la proposta di legge 2403 presentata il 25 maggio da Ciwf Italia e Legambiente insieme a Rossella Muroni, deputata di Liberi e Uguali.

Benessere animale
Fonte: 
Benessere animale, un’etichetta sul metodo di allevamento: la proposta di legge presentata da Ciwf Italia, Legambiente e LeU

Distanziamento sociale: i ristoranti si reinventano

04/06/2020

Pane, distanziamento e fantasia.

Ristorazione
Fonte: 
Ristoranti, le soluzioni più fantasiose per il distanziamento

Allevamento degli animali e ormoni anabolizzanti: cosa sapere (2 parte)

27/05/2020

Nel precedente appuntamento, avevamo concluso che è necessario non abbassare la guardia.

Benessere animale
Fonte: 
Allevamento degli animali e ormoni anabolizzanti: cosa sapere (2 parte)

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