Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Il nuovo pomo della discordia: la mela ogm che non annerisce

15/01/2014

La nuova mela che non diventa mai nera ha un nome che si addice bene al freddo glaciale di questi giorni negli Stati Uniti. Ma la \"mela artica\" sta anche riaccendendo le polemiche sui cibi ogm.

OGM
Fonte: 
http://ricerca.repubblica.it/repubblica/archivio/repubblica/2014/01/09/il-nuovo-...

Imputato aspartame: assolto

15/01/2014

Dopo decenni di discussioni e accuse, il vincitore è lui: l'aspartame. Non ci sono infatti prove che associno un consumo normale del dolcificante ad alcun danno per la salute.

Nutrizione
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=505706

«Vado in cella ma non uso i pesticidi» Il produttore che divide il mondo del vino

08/01/2014

«Non userò mai i pesticidi sulle mie vigne sane».

Fitosanitari
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=505429

Economici e sani

08/01/2014

La rivincita delle catene discount: molti prodotti low cost sono di buona qualità e convincono il palato. Inoltre, non c'è alcun problema di sicurezza alimentare.fonte: Altroconsumo

Sicurezza
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=505431

Carta igienica, muffe e lumache crude. Le ricerche «alimentari» su Google nel 2013

08/01/2014

Quanti bebè italiani amano mangiare carta igienica? Evidentemente molti.

Alimenti per l'infanzia
Fonte: 
http://www.corriere.it/salute/nutrizione/13_dicembre_16/carta-igienica-muffe-lum...

Una banca dati mondiale per la sicurezza alimentare

18/12/2013

L'IDEA quella di realizzare una banca dati mondiale per garantire la sicurezza alimentare. Per carpire da dove provengono i cibi e se rispondono alle regole.

Sicurezza
Fonte: 
http://www.repubblica.it/salute/2013/12/17/news/una_banca_dati_mondiale_per_la_s...

Quando il diabete è causato dalle pentole per cucinare

18/12/2013

L’esposizione alle tossine trovate nelle pentole antiaderenti potrebbe portare a sviluppare il diabete di tipo 2, suggerisce un nuovo studio condotto dai ricercatori della Divisione di Medicina del Lavoro e Ambientale presso l’Università di Uppsala.

Contaminanti del cibo
Fonte: 
http://www.lastampa.it/2013/12/16/scienza/benessere/salute/quando-il-diabete-cau...

Altro che veleni La bufala scagionata dai test all'estero

18/12/2013

Gli esami smentiscono l'allarmismo: «I valori sono del tutto normali». Il Consorzio: l'acqua e i mangimi arrivano da zone sicure.autore: Andrea Cuomo fonte: Il Giornale

Contaminanti del cibo
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=504373

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