Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Assolto il cioccolato, il fondente protegge da carie e placca

17/04/2014

Funghi, cicoria, mirtilli, yogurt e verdure crude. Ma anche caffè, formaggio, vino rosso e cioccolato: sono diversi - e alcuni di questi risultano, se non nuovi, quantomeno \"originali\" - i cibi in grado di prevenire la carie e ridurre la perdita dello smalto.

Nutrizione
Fonte: 
http://www.salute24.ilsole24ore.com/articles/16587-assolto-il-cioccolato-il-fond...

«Junk food»: così troppi grassi ci rendono pigri

17/04/2014

Non è la pigrizia a far diventare obesi: a svelarlo è uno studio statunitense.

Nutrizione
Fonte: 
http://www.salute24.ilsole24ore.com/articles/16570-junk-food-cosi-troppi-grassi-...

Declino cognitivo: c’è una relazione con la vitamina D

17/04/2014

La carenza di vitamina D potrebbe portare al declino cognitivo o demenza. Molti sono gli studi che portano a questa conclusione: ecco l’ultimo.

Nutrizione
Fonte: 
http://www.lastampa.it/2014/04/17/scienza/benessere/salute/declino-cognitivo-c-u...

Carne di cavallo: dopo il

09/04/2014

\"Nessun giallo sui dati italiani relativi alla carne equina trasmessi a Bruxelles\".

Unione Europea
Fonte: 
http://salute24.ilsole24ore.com/articles/15436-carne-di-cavallo-br-dopo-il-giall...

Appello degli scienziati: “Gli Ogm sono sani”

09/04/2014

Alla vigilia della sentenza del Tar sul mais del Friuli si riaccende lo scontro sui prodotti “artificiali”.

OGM
Fonte: 
http://www.lastampa.it/2014/04/09/italia/cronache/appello-degli-scienziati-gli-o...

Dai laboratori al mercato, ecco il pomodoro nero 'No Ogm'

08/04/2014

Ha un forte potere antiossidante e regala benessere. Sarà commercializzato ortaggio nato da ricerca universitaria della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa.

Nutrizione
Fonte: 
http://www.repubblica.it/ambiente/2014/04/07/news/dai_laboratori_al_mercato_ecco...

Terza età, il pesce protegge la salute maschile

02/04/2014

Ricco di proteine e omega 3, riduce i problemi di salute quasi del 40%

Nutrizione
Fonte: 
http://www.salute24.ilsole24ore.com/articles/16471-terza-eta-br-il-pesce-protegg...

L'obesità si legge nella saliva, è la carenza di un gene a decuplicare il rischio

02/04/2014

I risultati di uno studio internazionale pubblicato su Nature Genetics. Ogni copia in meno mancante di amilasi aumenta le possibilità di essere sovrappeso.

Nutrizione
Fonte: 
http://www.repubblica.it/salute/ricerca/2014/03/31/news/l_obesit_si_legge_nella_...

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