La Food Standards Agency (FSA) ha trovato che in media il 73 per cento dei polli in commercio è contaminato da campylobacter. In Europa si arriva fino all’88 per cento, e in Italia quasi al 50 per cento. Un rischio per la salute di tutti.

Un gruppo di scienziati ha sviluppato un metodo che consente di produrre morfina utilizzando solo lievito mutato e zucchero. Qualcuno intravede la fine dei grandi traffici di droga, ma altri temono un incremento senza pari delle tossicodipendenze.

Il sostituo sintetico dell'acido tartarico viene dall'oriente e fa male alla salute. Ma i recenti regolamenti europei sull' utilizzo degli additivi negli alimenti non distinguono tra il naturale e il sintetico esponendoci al rischio.