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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Perché le persone comprano i sostituti vegetali della carne? La possibile risposta in due studi tedeschi

06/05/2022

I sostituti vegetali della carne sono una realtà in crescita, e sono ormai presenti nella maggioranza dei supermercati di molti paesi. Ma perché le persone decidono di acquistarli? E che cosa ne pensano davvero?

Alimenti di origine vegetale
Fonte: 
Sostituti vegetali: cosa spinge i consumatori ad acquistarli? Il benessere animale in testa alla classifica

Farmaci veterinari: definiti in Commissione Politiche Europee del Senato i principi legislativi

06/05/2022

Sarà consentita la pubblicità dei medicinali veterinari immunologici, soggetti a prescrizione veterinaria, agli allevatori professionisti.

Farmaco Veterinario
Fonte: 
Principi legislativi per i farmaci veterinari

Etichetta sul benessere animale: in un sondaggio lo chiede il 90% dei cittadini europei

18/04/2022

E' netta la valutazione dei cittadini europei a favore di una etichetta sul benessere animale: il 90% la considera uno strumento utile per conoscere le condizioni di allevamento degli animali che hanno prodotto gli alimenti acquistati.

Benessere animale
Fonte: 
Benessere in etichetta: lo chiede il 90% degli europei

Materiali a contatto con gli alimenti: come utilizzarli in modo corretto?

25/04/2022

I materiali a contatto con gli alimenti (MOCA) che utilizziamo ogni giorno possono nuocere alla salute, se impiegati in modo errato. SAFE, Food Advocacy Europe ha predisposto una guida pratica al loro corretto utilizzo. 

MOCA - Materiali a contatto
Fonte: 
Come usare i materiali a contatto con gli alimenti. La guida di SAFE

Global warming: cosa ci sta portando via la Terra?

25/04/2022

Chi dice che il cambiamento climatico e il riscaldamento globale non esistono o non sono così gravi somiglia al protagonista di quella famosa freddura. Un uomo cade dal centesimo piano ma, fino a pochi centimetri da terra, pensa: «Che problema c'è? Non mi sono fatto niente».

Ambiente
Fonte: 
Perché il cambiamento climatico ci sta portando via la Terra

Quali sono le differenze tra idroponica, aeroponica e acquaponica

28/04/2022

Intervista dei Georgofili ad Antonio Ferrante, professore ordinario di Orticoltura e Floricoltura all'Università di Milano.

 

Tecnologia
Fonte: 
L’agricoltura fuori suolo e le sue potenzialità

Farina di estrazione del cotone come sottoprodotti utilizzabili nell’alimentazione dei ruminanti

26/04/2022

La farina d’estrazione è il sottoprodotto dell’estrazione dell’olio dal seme di cotone, ed ha il 19% di lipidi.

Alimentazione animale
Fonte: 
La farina di estrazione del cotone nell’alimentazione dei ruminanti

Frutta italiana: Coldiretti stima un aumento del 51% dei costi correnti per la produzione della frutta italiana

25/04/2022

Un tempo bene di lusso, la frutta è oggi considerata un alimento indispensabile per la salute, parte integrante della Dieta Mediterranea, ma la sua presenza nell’alimentazione delle famiglie italiane è ancora troppo poco significativa

Commercializzazione
Fonte: 
I consumi di frutta degli italiani, tra l’incremento durante il Covid e la discesa per i venti di guerra

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