Messaggio di errore

  • Deprecated function: Optional parameter $data declared before required parameter $name is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $data declared before required parameter $name is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $file declared before required parameter $entity_type is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $account declared before required parameter $entity_type is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $entity declared before required parameter $entity_type is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $account declared before required parameter $entity_type is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $values declared before required parameter $entity_type is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $view_mode declared before required parameter $entity_type is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $langcode declared before required parameter $entity_type is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).

Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Occhio: come preservarne la salute attraverso gli alimenti

24/05/2022

L'occhio invecchia precocemente, ma alcuni alimenti possono aiutare a preservarne la salute.

Dieta
Fonte: 
Occhi invecchiano in fretta,vitamine e Omega 3 li preservano

Frutta e verdure surgelate vanno sempre cotti prima di essere usati in cucina

27/05/2022

“A prescindere da quello che il produttore scrive in etichetta – precisa Antonello Paparella microbiologo della Facoltà di Bioscienze e tecnologie agroalimentari e ambientali dell’Università di Teramo – frutta e verdure surgelate vanno sempre cotti prima di essere usati

Dieta
Fonte: 
Frutta e verdure surgelate non vanno mai consumate crude, c’è il rischio Listeria

Parola chiave del 2022: "tutelare la biodiversità".

23/05/2022

Lo slogan scelto per la Giornata mondiale della biodiversità 2022 è "Costruire un futuro condiviso per tutte le forme di vita".

Biodiversità
Fonte: 
Giornata mondiale della biodiversità: perché è il 22 maggio?

Celiachia: colpisce circa 600.000 persone in Italia

17/05/2022

E' una grave forma di intolleranza al glutine ( proteina presente in alcuni cereali)  e si stima che colpisca circa 600.000 persone in Italia, ma ancora tantissime persone non conoscono la loro diagnosi.

Celiachia
Fonte: 
In Italia 600.000 celiaci, ma 400.000 non sanno di esserlo

Alimenti di origine animale e salute: approfondimento su "Science Direct"

20/05/2022

Una invited review pubblicata a marzo 2022 sulla rivista Science Direct ha iniziato ad affrontare una serie di ipotesi preconcette sui presunti effetti de

Ambiente
Fonte: 
Alimenti di origine animale in diete sane, sostenibili ed etiche

Monkeypox o vaiolo delle scimmie: "In Italia nessun allarme" afferma l'Istituto Superiore di Sanità

19/05/2022

In Italia nessun allarme, "il quadro è sotto controllo". L'Istituto Superiore di Sanità ha costituito una task force dopo il primo caso in un connazionale di rientro dalle Canarie.

Zoonosi
Fonte: 
Vaiolo delle scimmie in Italia, task force all'ISS

Microplastiche: i patogeni possono contagiare sia gli umani sia gli animali

16/05/2022

Le microplastiche sono un rischio per la salute di animali e umani: uno 

Microbiologia
Fonte: 
Microplastiche: toxoplasmosi e altre malattie

Studio: in 364 video postati sui social, il 75% dei cibi visualizzati sono "malsani"

20/05/2022

La maggior parte della pubblicità di cibi e bevande che appare sui siti degli influencer tedeschi come TikTok, Instagram e YouTube riguarda prodotti che potrebbero rientrare benissimo nella categoria dei junk food.

Alimenti
Fonte: 
La pubblicità di junk food sui profili social degli influencer è dilagante. Nessuna regola in Europa

Pagine