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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

La difesa dal Parkinson comincia nell’intestino

13/12/2016

A volte l’intestino è chiamato “il secondo cervello”: una definizione coniata dal biologo americano Michael Gershon con riferimento alla quantità e all’importanza dei neuroni che ospita, ma che si sta rivelando sempre più appropriata anche per altri aspetti con il progredire delle scoperte biomed

Ricerca Scientifica
Fonte: 
http://www.healthdesk.it/ricerca/difesa-parkinson-comincia-intestino

Infarto, alte dosi di Omega-3 prevengono danni al cuore

13/12/2016

Alte dosi di Omega-3 possono prevenire i danni al cuore provocati da un infarto miocardico acuto (IMA).

Nutrizione
Fonte: 
http://www.healthdesk.it/medicina/infarto-alte-dosi-omega-3-prevengono-danni-cuo...

Sanzioni etichettatura, schema decreto legislativo: chi trucca le etichette rischia fino a trentamila euro se compromette la sicurezza e la salute dei consumatori

13/12/2016

Arriva alla Camera lo schema di Decreto Legislativo che regola le sanzioni previste per la violazione delle disposizioni di cui al Regolamento (Ue) n. 1924/2006, relativo alle indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari.

Etichette
Fonte: 
http://www.filodiritto.com/news/2016/alimenti-governo-schema-decreto-legislativo...

Sostenibilità del cibo : Italia ipernutrita, Francia al primo posto

06/12/2016

In Italia mangiamo troppo. Siamo ipernutriti e con troppi bambini e adolescenti obesi o in sovrappeso. La dieta mediterranea ci salva ma è sempre meno seguita dai giovani.Il Food Sustainability Index misura la sostenibilità del sistema alimentare su tre pilastri: nutrizione, agricoltura, spreco.

Ambiente
Fonte: 
http://www.helpconsumatori.it/alimentazione/sostenibilita-del-cibo-fondazione-ba...

Consumi: il food cresce nel mercato online, più 30% nel 2016

06/12/2016

Agli italiani piace acquistare online. Nel 2016, il mercato e-commerce nel settore food&grocery (cibo e generi alimentari) è cresciuto del 30% rispetto al 2015, per un giro d’affari di 575 milioni di euro.

e-commerce
Fonte: 
http://www.helpconsumatori.it/acquisti/consumi/consumi-il-food-cresce-nel-mercat...

Antibiotici salvavita negli allevamenti, ecco come rischiamo di perdere la guerra contro il \"superbatterio\"

06/12/2016

La colistina è un farmaco poco costoso e potente, ma si rischia di generare resistenza nei batteri.Non possiamo più permetterci di usare gli antibiotici salvavita come la colistina all'interno degli allevamenti.

Antibiotico resistenza
Fonte: 
http://video.corriere.it/antibiotici-salvavita-allevamenti-ecco-come-rischiamo-p...

Scontro fra pediatri per quei poster sull’alimentazione della prima infanzia

06/12/2016

L’ACP si scaglia contro due società scientifiche (SIP e FIMP). Al centro della polemica la campagna di comunicazione lanciata dall’Associazione di produttori di alimenti industriali.L’affondo è da considerare senza precedenti.

Alimenti per l'infanzia
Fonte: 
http://www.lastampa.it/2016/12/01/italia/cronache/scontro-fra-pediatri-per-quei-...

Baby-food: sicuro ma servono i controlli

06/12/2016

Creme di riso e di cereali, pastine, omogeneizzati: il 90% dei prodotti realizzati appositamente per i bambini, il cosiddetto baby food, risulta sicuro.

Alimenti per l'infanzia
Fonte: 
http://www.bimbisaniebelli.it/neonato/svezzamento/baby-food-sicuro-servono-contr...

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