Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

La spugna da cucina ospita miliardi di batteri!

01/07/2022

Un'inquietante fonte di patogeni riposa in un luogo che vorremmo tra i più puliti di casa. Le spugne da cucina ospitano miliardi di batteri, inclusi i parenti stretti di quelli che causano meningite e polmonite.

Dal 2024, in una città olandese, sarà vietata la pubblicità della carne

10/09/2022

La città olandese di Haarlem, centro da 160mila abitanti a una ventina di chilometri a ovest di Amsterdam, sarà la prima al mondo a vietare la pubblicità di prodotti a base di carne negli spazi cittadini.

Ondate di calore: cosa mangiare!

23/06/2022

Privilegiare i cibi freschi per abbassare la temperatura corporea, ricchi di vitamine, moderare il consumo di piatti elaborati e grassi, aumentare l’idratazione per contrastare la sudorazione e la perdita dei sali sono le buone regole per tutti

Novel food: quali problemi di salute potrebbero nascere nel mangiare gli insetti?

20/06/2022

Un'alimentazione a base di insetti sembrerebbe essere la soluzione a tanti problemi che affliggono l'umanità e il Pianeta in cui viviamo: porrebbe un freno alla fame nel mondo, ridurrebbe le emissioni di gas a effetto serra e il consumo di acqua e suolo, e allo stesso tempo dar

E' possibile coltivare un suolo "extraterrestre"?

21/06/2022

Coltivare piante superiori di interesse alimentare in ambienti extraterrestri utilizzando le risorse disponibili in situ, ed in particolare il suolo lunare e marziano, è un obiettivo fondamentale per rendere possibile e sostenibile in futuro l’esplorazione umana dello spazio.

Biosicurezza nelle aziende suinicole: in arrivo il Decreto Ministeriale

15/06/2022

In via di finalizzazione il DM sulla biosicurezza nelle aziende suinicole. Sollecitata l'entrata in vigore delle misure sanzionatorie in caso di riscontro di non conformità.

Spreco alimentare: in Spagna è stato approvato il primo provvedimento di legge

17/06/2022

Anche la Spagna si impegna contro lo spreco alimentare.

Nell'ultima riunione del governo è stata approvato il primo provvedimento in materia.

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