Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Rotterdam e l'allevamento del domani. Mucche "galleggianti" pascolano in una teca trasparente

04/06/2019

Trentadue mucche sono approdate nel porto di Rotterdam e fanno le prove generali per un allevamento del futuro: a pelo d'acqua, sostenibile, tecnologico, attento al benessere animale.

Le 32 bovine hanno preso la residenza nella prima fattoria galleggiante del mondo.

Quanto acqua bevono gli italiani? L'indagine di Assosalute

06/06/2019

Quanto acqua bevono gli italiani? Se lo è chiesto Assosalute, l’associazione delle industrie di farmaci da automedicazione, che ha commissionato un’indagine ad hoc presentata oggi insieme all’abituale focus sul kit ideale dei farmaci da portare in vacanza.

Usa e UK e la diatriba sul pollo al cloro

05/06/2019

Quando si discutono i potenziali accordi commerciali tra Regno Unito e Stati Uniti, non passa molto tempo prima che la questione del pollo clorurato entri nel dibattito. Il lavaggio del pollo con il cloro è una pratica usata negli Stati Uniti,

Gli alimenti "senza" o "con" qualcosa

27/05/2019

Nelle indicazioni accessorie sulle confezioni degli alimenti (da non confondere con le etichette che debbono riportare fedelmente la composizione nutrizionale) compaiono spesso informazioni che dovrebbero illustrare i potenziali benefici otteni

Milena Gabanelli: Europa, "quando nacquero gli standard minimi di sicurezza della catena alimentare..."

20/05/2019

Parliamo di Europa e vediamo solo austerità, dando per scontato tutto quello che oggi abbiamo. Eppure non lo è. Basta andare a Schengen.

Papa Francesco: provvedere cibo a chi ha fame non è assistenzialismo ma accompagnamento verso un percorso di riscatto

Allergie: pollini e cibo si possono incrociare

27/05/2019

Essere allergici alla betulla e sentirsi pizzicare la lingua quando si mangia una mela o un pezzetto di finocchio, non tollerare il polline dell’ambrosia e ritrovarsi con la bocca gonfia dopo aver mangiato un po’ di anguria o di cetriolo.

A Londra una grande mostra dedicata a tutti gli aspetti del cibo

25/05/2019

Il cibo è il materiale più importante che esista al mondo e va ben oltre la funzione primaria di nutrire.

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