La vita in Italia è troppo salata. E l'economia non c'entra: il problema questa volta è centrato sulla tavola. Il consumo medio di sale nel nostro paese è circa il doppio di quello raccomandato dall'Organizzazione mondiale della sanità. Per gli uomini il cloruro di sodio assunto ogni giorno con l'alimentazione tocca la soglia dei 10,9 grammie per le donne gli 8,6 grammi. La dose consigliata è non meno di 2 grammi e non più di 5 grammi.autore: ELENA DUSI fonte: La Repubblica