La sicurezza alimentare in Europa e l'azione degli interferenti endocrini
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06/11/2012
Conoscere meglio gli interferenti endocrini, approfondire il loro possibile ruolo come fattori di rischio in importanti patologie umane e trasferire queste conoscenze in una sorta di prevenzione traslazionale.É questo il punto di vista dell'Istituto superiore di sanità (Iss), che Alberto Mantovani, ricercatore del dipartimento di sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare, ha recentemente illustrato nel workshop Endocrine Disruptors and Human Health .autore: Gloria Saccani Jotti fonte: Il Giornale
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