Regolamento Europeo: misure per la riduzione della presenza di acrilammide negli alimenti
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Il Reg. 2017/2158/UE istituisce alcune misure volte a ridurre la quantità di acrilammide negli alimenti. L’acrilammide è un composto organico a basso peso molecolare, solubile in acqua.
Data di pubblicazione:
17/01/2018
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