Piano Specifico Controllo Stabilimenti di Prodotti a base di Carne, Grassi Animali fusi, Stomaci, Vesciche, Intestini, Gelatine e Collagene
RER
2017
![](https://alimenti-salute.it/sites/default/files/styles/medium/public/prabasedicarne.jpg?itok=NK9oWM-3)
Obiettivo del piano รจ promuovere il miglioramento delle caratteristiche strutturali e gestionali degli stabilimenti al fine di tutelare la salute pubblica mediante la verifica della correttezza dei processi messi in atto dagli Operatori del settore.