Ministero della Salute: linee guida per l'elaborazione e lo sviluppo dei manuali di corretta prassi operativa
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Il Ministero della salute ha pubblicato la prima revisione della linea guida per la redazione dei manuali nazionali di corretta prassi operativa in materia di igiene e di applicazione dei principi del sistema HACCP elaborati ai sensi del Regolamento CE 852/2004.
Data di pubblicazione:
01/03/2017
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