Frutti d'autunno Il benessere da rape e broccoli ma il segreto è nella cottura
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20/09/2012
Le Brassicacee contengono composti che proteggono da patologie tumorali e fanno bene al fegato: sono i glucosinolati, promossi ora anche dalla Società di nutrizione. Necessario evitare la bollitura.autore: Elvira Naselli fonte: La Repubblica
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