Entro fine anno pronto il primo hamburger artificiale
![](https://alimenti-salute.it/sites/default/files/styles/300x300/public/94727115_0.jpg?itok=-ZCywXXj)
Entro la fine di quest’anno sara’ pronto il primo hamburger ‘coltivato’ in laboratorio a partire da cellule staminali. Lo scopo delle ricerche è riuscire a sviluppare un modo efficiente di produrre carne in modo meno invasivo in vista dell’aumento della popolazione mondiale. La carne \"sintetica\" potrebbe contribuire a ridurre l’impatto ambientale fino al 60%.
Data di pubblicazione:
01/01/2012
Categoria Notizia: