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Anses: risultati dello studio francese sul consumo di alimenti e sulle abitudini alimentari della popolazione francese

ANSES ha pubblicato i risultati di uno studio sui consumi di cibo e sulle abitudini alimentari della popolazione francese. Più di 5800 persone hanno partecipato al sondaggio su scala nazionale con almeno 200 interviste negli anni 2014 e 2015. 
Ci sono discrepanze sulle abitudini alimentari a seconda dell'età, sesso, livello di istruzione e regione. Adulti tra i 65 e 79 anni consumano maggiormente cibi fatti in casa, gli uomini consumano più alimenti crudi di origine animale, aindividui che hanno compiuto studi della durata di almeno 4 anni consumano più frutta e meno bibite alcoliche ecc. Leggi il report.  

Data di pubblicazione: 
22/09/2017
Fonte: 
https://www.anses.fr/en/content/inca-3-changes-consumption-habits-and-patterns-n...
https://www.anses.fr/en/system/files/PRES2017DPA04EN.pdf
Categoria Notizia: 
Nutrizione