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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

La creatività in agricoltura nella Fase2: dall’arnia da adottare ai "cacio bond"

26/05/2020

Dal disinfettante al rosmarino alla mungitura online, dall’adozione delle arnie ai cacio bond, dai kit per costruire il pranzo a domicilio alle cantine aperte sul web fino alle siepi anti contagio.

Covid-19
Fonte: 
Dall’arnia da adottare ai cacio bond: la creatività in agricoltura per la Fase 2

Obiettivo UE: aumentare del 25% i terreni agricoli coltivati biologicamente entro il 2030

25/05/2020

La strategia Farm to Fork (F2F) dell'UE ha fissato un obiettivo del 25% di terreni agricoli nell'UE coltivati ​​biologicamente entro il 2030, un aumento di tre volte.

Biologico
Fonte: 
Nuova politica alimentare per triplicare la quantità di terreni agricoli coltivati ​​biologicamente entro il 2030

La sicurezza alimentare a tavola e sicurezza domestica: la parola ad Agostino Macrì

27/05/2020

La comunicazione del rischio in sicurezza alimentare ha assunto nel tempo un’importanza crescente.

Sicurezza Domestica
Fonte: 
La sicurezza alimentare a tavola e la tutela dei consumatori: la parola ad Agostino Macrì

Il futuro del cibo? I ricercatori dell'Università di Copenaghen hanno proposto ben 75 possibili tecnologie

28/05/2020

Entro i prossimi trent’anni l’umanità dovrà trovare il modo di produrre una quantitàdi cibo superiore a quella attuale in una percentuale che, a seconda delle stime, va dal 30 al 70%.

Ricerca Scientifica
Fonte: 
Il futuro del cibo in 75 tecnologie: dall’intelligenza artificiale agli insetti le soluzioni per un sistema alimentare più sostenibile su Nature Food

Il tuo carrello della spesa se sparissero le api

20/05/2020

Prendete la lista della spesa e iniziate a cancellare le voci: melone, caffè, cioccolato, mele, limoni....

Api
Fonte: 
Il tuo supermercato, se sparissero le api

Il potenziale inespresso dell'orticoltura urbana per il futuro della sicurezza alimentare

21/05/2020

In uno studio pubblicato su Nature Food, gli accademici dell'Istituto per l'alimentazione sostenibile dell'Università di Sheffield hanno indagato il potenziale dell'orticoltura urbana mappando gli spazi verdi e gli spazi grigi in tutta la città.

Fonte: 
Il potenziale inespresso dell'orticoltura urbana per il futuro della sicurezza alimentare

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