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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Verso un divieto globale al commercio di animali selvatici

01/10/2020

È in discussione tra le istituzioni intergovernative e le autorità internazionali di controllo delle malattie un divieto mondiale al commercio di specie selvatiche.

Selvatici
Fonte: 
Verso un divieto globale al commercio di animali selvatici. L’allarme: “Causa di 300 nuove malattie”

"Agricoltura urbana": i campi sui tetti sono il futuro?

01/10/2020

Le grandi città offrono milioni di metri quadrati di spazio sul tetto inutilizzato. Perché non vengono convertiti per coltivare i raccolti? Il potenziale sembra enorme, ma l' "agricoltura urbana" è ancora agli inizi.

Ambiente
Fonte: 
"Agricoltura urbana": i campi sui tetti sono il futuro?

Polli più sostenibili con le fave e le razze a doppia funzione, senza rinunciare alla qualità

29/09/2020

Polli e galline si possono allevare cercando di fare meno danni all’ambiente, evitando di sopprimere milioni di pulcini maschi appena nati e ottenendo al tempo stesso una carne di elevata qualità.

Allevamento
Fonte: 
Polli più sostenibili con le fave e le razze a doppia funzione, senza rinunciare alla qualità. Lo studio tedesco

Covid. Quasi 80% neonati da mamme positive sono stati allattati con latte materno seguendo le indicazioni dei neonatologi

01/10/2020

“La paura della pandemia da Covid-19 e le misure adottate per contrastare la diffusione del virus hanno avuto un forte impatto psicofisico sulle mamme e sulle pratiche connesse alla nascita, in particolar modo sull’allattamento al seno.

Alimenti per l'infanzia
Fonte: 
Covid. Quasi 80% neonati da mamme positive sono stati allattati con latte materno seguendo le indicazioni dei neonatologi

Mozzarella blu: perché e quali pericoli

23/09/2020

Alcuni cittadini hanno segnalato all’Unione Nazionali Consumatori il ritrovamento di “mozzarelle” con una colorazione blu celeste e hanno chiesto informazioni sull’eventuale pericolosità. Cerchiamo di fare insieme chiarezza.

Contaminanti del cibo
Fonte: 
Mozzarella blu: perché e quali pericoli

Quando fare "rete" è più sostenibile...

21/09/2020

Anche nel settore ittico una parola chiave di questi ultimi anni e soprattutto del futuro è stata e sarà sicuramente “sostenibilità” anche se non è ancora chiaro, né a molti operatori del settore né a molti consumatori, il suo reale significato che attualmente è soggetto ad una

Pesce
Fonte: 
Quando fare "rete" è più sostenibile...

Ortofrutta: imperfetta e con lo sconto. Crescono i progetti antispreco

23/09/2020

L'imperfezione fa tendenza. Anche nel mondo alimentare.

Della necessità di rivalutare i prodotti esteticamente imperfetti, che vengono espulsi dal mercato dispetto del loro valore alimentare, si parla da anni.

Spreco Alimentare
Fonte: 
Ortofrutta imperfetta e con lo sconto, crescono i progetti anti spreco di startup e Gdo

2021 Plastic Tax. Plastica monouso, verso il divieto anche per bicchieri e palloncini

24/09/2020

"Grazie al grande lavoro che sta svolgendo il Parlamento, l'Italia è l'unico Paese a recepire la direttiva europea sul divieto dell'uso e getta estendendolo anche ai bicchieri e ai palloncini.

Ambiente
Fonte: 
Plastica monouso, verso il divieto anche per bicchieri e palloncini "Solo in Italia si consuma

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