Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Sempre meno fiducia nell'Europa

08/05/2013

La direttrice dell'Efsa: «Agli Stati indebitati fa comodo scaricare la colpa su Bruxelles».autore: P.Dall. fonte: La Gazzetta di Parma

Micotossine. Giù la maschera

08/05/2013

La legge limita la presenza di queste sostanze pericolose negli alimenti. Ma alcune sfuggono ancora ai controlli. Noi le abbiamo trovate in alcuni prodotti a base di cereali.fonte: Altroconsumo

Arsenico: il veleno corre nell'acqua, ancora deroghe e denunce

08/05/2013

La pericolosità dell'arsenico è fuori di dubbio e la sua presenza nella catena alimentare, soprattutto nelle falde acquifere, è certamente un punto di grande criticità.

«Il numero dei bambini denutriti è quasi uguale a quello dei bambini obesi»

30/04/2013

Metà della popolazione mondiale sarebbe vittima della fame strutturale e dell'ingiustizia alimentare del sistema dominante.

Caccole: mangiarsele fa bene alla salute

30/04/2013

L’abitudine, tipica dei bambini, di mangiarsi le caccole del naso pare abbia valenze salutari. Il gesto spontaneo sarebbe quindi promosso da una inconscia esigenza del sistema immunitario di rafforzare se stesso.

Carne sintetica? Sì, grazie

23/04/2013

Le proteine vegetali sono sostenibili e meno care. Il primo a puntarci è stato Bill Gates ora l'intera Silicon Valley, con tante nuove imprese.autore: Elena Comellifonte: Il Sole 24 Ore

Bio&Ogm-free, nuovo binomio Ue

23/04/2013

Quasi cinquantamila consumatori hanno espresso il proprio parere on line in vista della riforma di settore.autore: Massimo Agostinifonte: Agrisole

Giornata della Terra? Tra sprechi e nuovi disastri c'è poco da festeggiare

23/04/2013

Dipendenza dagli idrocarburi, con danni sempre maggiori per estrarre petrolio da ogni dove, e dissennato sfruttamento delle risorse alimentari.

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