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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Carenza legislativa nella normativa sulla produzione ed etichettatura biologica

25/09/2018

Una carne halal può essere biologica. Ai prodotti derivanti da animali macellati ritualmente e senza stordimento può essere rilasciata l’etichetta europea “agricoltura biologica”.

Benessere animale
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Microbiota intestinale e dieta

25/09/2018

Per definizione il microbiota intestinale è l'ecosistema complessivo, formato da funghi, virus e batteri che si sono adattati a vivere sulla superficie mucosa dell'intestino o nel suo lume.

Educazione Alimentare
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Una persona ogni 20 nel mondo è uccisa dall'abuso di alcol

26/09/2018

Allarme dell'Oms, nel 30% dei casi a causa di incidenti o violenza.

Alcol
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Aspettativa di vita e varietà della dieta

25/09/2018

Questa ricerca ha esaminato in dettaglio l’associazione tra varietà dell’offerta alimentare e aspettativa di vita in salute. Di fronte all’aumento della vita media, infatti, aggiungere salute agli anni in più diventa uno degli obiettivi fondamentali di una corretta politica sanitaria.

Dieta
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Italian sounding ‘migliora’ l’etichetta

20/09/2018

“Made in italy”, “product of Italy”, “solo ingredienti italiani” e via dicendo… Anche, e soprattutto, nel cibo l’italianità è ancora un valore su cui puntare. Non si tratta soltanto di una suggestione patriottica.

Etichettatura
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Assolta la dieta mediterranea, ma calcio e ferro sono carenti

20/09/2018

Primo studio di «dieta totale» realizzato nel in Italia, con l'obiettivo di misurare nel modo più empirico possibile la qualità del regime alimentare seguito dagli italiani.

Dieta Mediterranea
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Insetti commestibili: ai blocchi di partenza, ma manca l’autorizzazione europea

19/09/2018

Nonostante l’entrata in vigore del nuovo regolamento europeo sui novel food del 2018, e il divieto del

Novel Food
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Bruxelles, interrogazione parlamentare su benessere, uso di medicinali e impatto ambientale

19/09/2018

Interrogazione di 44 parlamentari su benessere, uso di medicinali e impatto ambientale​. Si interroga la Commissine Europea su:

Benessere animale
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