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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Onu: «La crisi è da codice rosso, inevitabile e irreversibile»

09/08/2021

È l’allarme più forte mai lanciato dall’Ipcc, l’ente inter-governamentale delle Nazioni Unite che periodicamente misura la febbre della Terra.

Ambiente
Fonte: 
Cambiamento climatico, l’Onu: «La crisi è da codice rosso, inevitabile e irreversibile»

Come cambieranno le abitudini alimentari inglesi: National Food Strategy

06/08/2021

Riformare il sistema alimentare inglese potrebbe far risparmiare al paese 126 miliardi di sterline, secondo un recente rapporto commissionato dal governo.

Educazione Alimentare
Fonte: 
La National Food Strategy britannica: per un’alimentazione sana pesanti tasse su zucchero e sale
Leggi anche

Incendi in Europa: l'immagine fornita dallo spazio è impressionante

03/08/2021

I danni ambientali sono enormi ma si contano anche vittime tra gli esseri umani: sono almeno sette i morti in Turchia, che si sommano alle oltre 500 persone che hanno avuto bisogno di assistenza medica, e diversi sono i feriti anche nella zona del nordovest del Peloponneso in G

Ambiente
Fonte: 
Caldo nel Mediterraneo che brucia: le immagini dallo spazio sono apocalittiche

Ortaggi per la prima volta si coltiveranno a bordo di una Stazione Spaziale

02/08/2021

Gli astronauti a bordo della Stazione Spaziale Internazionale hanno lanciato l'esperimento Plant Habitat-04 (PH-04), che mira a coltivare peperoni nello spazio per la prima volta.

Alimenti di origine vegetale
Fonte: 
Orataggi coltivati nello spazio

Insetti a uso alimentare: investimenti da 1 a 8 miliardi di dollari all'anno

02/08/2021

Secondo le stime dell'Unione Europea l'allevamento di insetti a uso alimentare è destinato a crescere dalle 500 tonnellate annue attuali a oltre 260.000 nel 2030.

Novel Food
Fonte: 
Siete pronti per la pizza con la farina di grilli e per gli snack alle cavallette?

Ministero della Salute: "Covid, non ci sono prove che si trasmetta dai cibi"

02/08/2021

Non ci sono evidenze scientifiche che il Sars-CoV-2 si trasmetta attraverso gli alimenti crudi o cotti e il rischio di contagio da imballaggi contaminati è "trascurabile". 

Ministero della Salute
Fonte: 
Covid: non ci sono prove che si trasmetta dai cibi

"Sovrasfruttamento della Terra": oggi è l'Earth Overshoot Day

29/07/2021

Il 29 luglio è l'Earth Overshoot Day a livello globale e anticipa ancora rispetto all'anno scorso.

Ambiente
Fonte: 
ANSA.it Ambiente&Energia Natura Oggi è l'Earth overshoot day, il mondo finisce le risorse naturali 2021 Oggi è l'Earth overshoot day, il mondo finisce le risorse naturali 2021

Zucchero e bambini: come comportarsi?

30/07/2021

Il rapporto con lo zucchero, però, va tenuto continuamente sotto controllo e deve essere in qualche modo “educato” già in tenera età perché il rischio di obesità o sovrappeso infantile è, purtroppo, quanto mai un problema attuale.

Educazione Alimentare
Fonte: 
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Leggi il Report Eurostat sulle bibite zuccherate

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