Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Come riscaldare il cibo in sicurezza

17/03/2016

Come conservare gli avanzi di cibo? E ancora più importante: è pericoloso riscaldarli nei giorni successivi? Come evitare un'intossicazione alimentare, esperienza che nel Regno Unito colpisce un milione di persone ogni anno?

Sicurezza
Fonte: 
http://www.marieclaire.it/Benessere/salute/Riscaldare-il-cibo-non-e-pericoloso-c...

Vogliono il bio, leggono le etichette: i bambini influenzano gli acquisti e la Gdo corre ai ripari

17/03/2016

Sono i bambini i nuovi “Food eVangelist”. Sempre più informati e sempre più giovani: sono i nostri bimbi a decidere gli acquisti alimentari già a partire dagli 8 anni.

Nutrizione
Fonte: 
http://food24.ilsole24ore.com/2016/03/vogliono-il-bio-leggono-le-etichette-i-bam...

Spreco alimentare, Bruxelles prepara il piano per l'Europa

08/03/2016

Lo spreco alimentare non è solo una questione etica, in un Pianeta dove ancora tanti soffrono la fame, ma \"una tragedia economica ed ambientale\".

Etichette
Fonte: 
http://www.ansa.it/canale_ambiente/notizie/istituzioni/2016/03/06/spreco-aliment...

Con la dieta “smart” i cibi diventano alleati

09/03/2016

È un caso editoriale la prima guida scientifica alla dieta: ecco le nuove regole a tavola. I 20 tipi di frutta e i 10 alimenti che rallentano l’invecchiamento.

Nutrizione
Fonte: 
http://www.lastampa.it/2016/03/09/scienza/benessere/con-la-dieta-smart-i-cibi-di...

Bambini con la gastroenterite: ecco perché è utile il vaccino anti-Rotavirus

09/03/2016

Tre genitori su quattro non sanno che esiste un vaccino contro i Rotavirus, quei virus intestinali responsabili di gastroenteriti infantili, particolarmente gravi quando colpiscono nei primi anni di vita.

Prevenzione
Fonte: 
http://bambini.corriere.it/2016/03/07/bambini-con-la-gastroenterite-perche-e-uti...

Il diserbante più usato al mondo è cancerogeno

09/03/2016

Il glifosato inserito nell’elenco dall’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro: favorisce la comparsa di linfomi non-Hodgkin.

Fitosanitari
Fonte: 
http://www.corriere.it/ambiente/15_aprile_08/glifosato-erbicida-cancerogeno-ogm-...

Resistenza agli antibiotici: un problema sempre più rilevante

01/03/2016

La Commissione europea ha definito tale rischio come una delle principali priorità della sua agenda politica sulla sicurezza alimentare.

Antibiotico resistenza
Fonte: 
http://tecnici24.ilsole24ore.com/art/sicurezza/2016-02-29/resistenza-antibiotici...

Inghilterra, in costruzione dieci «città della salute» (contro l’obesità)

02/03/2016

Senza fast food, con le scuole vicino alle case in modo che ci si vada a piedi o in bici,con spazi per l’assistenza ravvicinati. Luoghi ideali per bambini, anziani e famiglie.Saranno pronte nel 2030.

Obesità
Fonte: 
http://www.corriere.it/salute/nutrizione/16_marzo_02/inghilterra-costruzione-die...

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