Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Giornata mondiale dedicata alla donazione del latte umano

19/05/2021

Gli esperti lo hanno ribadito a più riprese. Ma con risultati poco soddisfacenti.

Alimenti per l'infanzia
Fonte: 
L'importanza di donare il latte umano anche in tempi di pandemia

Consumo di alcol e covid

21/05/2021

Alcuni studi hanno persino scoperto che a lungo termine quantità di alcol molto ridotte o moderate potrebbero giovare al sistema immunitario riducendo l'infiammazione.

Fonte: 
Brindisi dopo il vaccino Covid? Attenzione a non esagerare

Biostimolanti nell’olivicoltura italiana

18/05/2021

I biostimolanti rappresentano una delle innovazioni più promettenti in olivicoltura, sotto diversi aspetti. Per stimolare la difesa naturale delle piante – di grande attualità nell’era di Xylella fastidiosa subsp.

Ambiente
Fonte: 
Biostimolanti in olivicoltura, rivoluzione bio. Rassegna scientifica

Osteoporosi: come prevenirla grazie ad una buona alimentazione

17/05/2021

L’osteoporosi è una malattia caratterizzata da una riduzione della massa ossea e da un’alterazione della microstruttura dello scheletro a causa della perdita di calcio (Ca); le ossa divengono più fragili e sono quindi più sensibili alle frattur

Alimenti e Anziani
Fonte: 
Osteoporosi: come prevenirla grazie ad una buona alimentazione

Nasce il caffè fatto con gli scarti alimentari

17/05/2021

Da due anni, grazie a un crowdfunding (che ha permesso di raccogliere circa 25mila dollari) e a una campagna di ricerca investimenti (qui siamo intorno a 11 milioni di dollari), una startup di Seattle (Atomo Coffee) sta studiando la struttura chimica e molecolare del ca

Spreco Alimentare
Fonte: 
Il caffè fatto con gli scarti alimentari anziché con i chicchi

Ristoranti: ecco cosa ci aspetta nei prossimi giorni, le riaperture decise al Consiglio dei ministri

20/05/2021

In attesa dell’abolizione definitiva del coprifuoco prevista per il 21 giugno, dal 19 maggio l’orario è stato spostato dalle 22 alle 23, e questo dà la possibilità alle persone di andare nei ristoranti.

Ristorazione
Fonte: 
Ristoranti: ecco cosa ci aspetta nei prossimi giorni, le riaperture decise al Consiglio dei ministri

Sicurezza Alimentare: bando europeo per 100 posti come funzionari

21/05/2021

L'EPSO apre le candidature per entrare nelle riserve amministrative della Direzione Generale della Salute della Commissione Europea.

Unione Europea
Fonte: 
Sicurezza alimentare, bando DgSante per 100 funzionari

Green Deal europeo: il ruolo importante delle generazioni future

10/05/2021

La consapevolezza che le scelte in campo agroalimentare siano legate all’equilibrio ecologico del nostro pianeta e alla necessità di uno sviluppo sostenibile dell’agricoltura non sono più, ormai da tempo, concetti appannaggio di poche avanguardie.

Unione Europea
Fonte: 
Così i giovani cambieranno i consumi alimentari (e l’agricoltura)

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