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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

La cura per combattere l'obesità? Un batterio che si nasconde in chi è magro

11/09/2013

La pancia, i rotoli di grasso sui fianchi e il continuo paragone con le persone magre. Ora una ricerca americana rivela che proprio da quei corpi filiformi, spesso invidiati e ammirati, potrebbe nascere una cura contro l'obesità.

Nutrizione
Fonte: 
http://www.repubblica.it/salute/ricerca/2013/09/10/news/la_cura_per_combattere_l...

«Il Parmigiano è a rischio» Grillo fa infuriare i produttori

04/09/2013

«Questo si chiama procurato allarme. Una querela? Una denuncia? È poco.

Contaminanti del cibo
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=490009

In laboratorio il pomodoro dal sapore perfetto

04/09/2013

«Mantiene gusto e aroma più a lungo nel tempo» In Inghilterra Intanto, in Europa parte la sperimentazione sull'uomo del frutto anticancro.autore: Mario Pappagallo fonte: Corriere della Sera

Nutrizione
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=489823

Ue, battaglia legale sulla morìa delle api

04/09/2013

I produttori dei pesticidi messi al bando fanno ricorso. Tre prodotti sotto accusa. Secondo Bruxelles sterminano gli insetti.autore: Marco Zatterin, corrispondente da Bruxelles fonte: La Stampa

Unione Europea
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=489824

Un insetto ci sfamerà

04/09/2013

Per nutrire tutti gli abitanti del pianeta carne e pesce non bastano più. L'ultimo rapporto Fao parla chiaro: l'unica soluzione sarà ricorrere a cavallette, formiche, locuste, lombrichi, anch'essi ricchi di proteine animali. autore: Franca Roiatti fonte: Panorama

Nutrizione
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=489827

Il futuro della lotta alle infezioni: i peptidi

23/07/2013

I peptidi antimicrobici sono una sorta di antibiotici naturali che ritroviamo in tutti gli organismi pluricellulari.

Antibiotico resistenza
Fonte: 
http://www.lastampa.it/2013/07/23/scienza/benessere/medicina/il-futuro-della-lot...

Per dare una marcia in più al cervello basta un bicchiere d’acqua

23/07/2013

Bere anche solo un bicchiere d’acqua può far aumentare le performance del cervello e renderci più efficienti del 14%. Il ruolo fondamentale dell’elemento che compone quasi tutto il nostro organismo, ma soprattutto il cervello.

Nutrizione
Fonte: 
http://www.lastampa.it/2013/07/23/scienza/benessere/per-dare-una-marcia-in-piu-a...

La resa degli OGM

23/07/2013

Il segnale più chiaro arriva dal supermercato. Whole Foods, a Columbus Circle, nel seminterrato sotto il grattacielo di Cnn TimeWarner. Da mesi ha lanciato una campagna contro gli organismi geneticamente modificati (Ogm).

OGM
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=487714

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