Andando contro le attuali raccomandazioni internazionali, gli autori di uno studio pubblicato su The Lancet affermano che la dieta iposodica potrebbe non essere salutare e che l’assunzione elevata di sale sarebbe nociva solamente alle persone affette da ipertensione. Alla luce di queste gravi dichiarazioni, diventa fondamentale ribadire con forza la validità delle linee guida Oms, sottolineando la scarsa qualità dell’indagine. L’approfondimento a cura dei ricercatori Iss.