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Home restaurant: necessaria una regolamentazione

La commissione industria della Camera ha approvato una risoluzione, con cui impegna il governo a regolamentare l’attività degli home restaurant, definiti come “una nuova tipologia di attività che rischia altrimenti di configurarsi anomala sul piano della concorrenza, della fiscalità e della tutela della salute pubblica”. Gli home restaurant sono attività di ristorazione svolte nella propria abitazione, rivolte a poche persone, trattate come propri ospiti, però paganti.

Data di pubblicazione: 
24/02/2016
Fonte: 
http://www.ilfattoalimentare.it/home-restaurant-igiene-regolamentazione.html
Categoria Notizia: 
Controlli