Ecco perché mangi carni sicure
Ministero della Salute, IZSLER
![](https://alimenti-salute.it/sites/default/files/styles/medium/public/carne%20bovina.jpg?itok=ayQyjAk-)
Le carni vendute sia in macelleria che nei supermercati sono oggetto di procedure di controllo da parte del produttore e sottoposte a periodici controlli ufficiali da parte dei Veterinari dell’AUSL. Qui troverai le informazioni su cos'è la shelf life, metodi di conservazione, etichettatura ecc.
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