Piano Specifico Malattie Trasmesse da Alimenti
RER
2017
![](https://alimenti-salute.it/sites/default/files/styles/medium/public/escherichia%20coli.jpg?itok=pwOJ1pYH)
Obiettivo del piano è di garantire il controllo degli OSA secondo categorizzazione del rischio secondo quanto previsto dagli altri piani specifici ed effettuare controlli mirati nei casi di sospetta/accertata malattia trasmessa da alimenti, comprese gli avvelenamenti da funghi, al fine di individuare le cause e prevenire ulteriori casi.