Perché trasformiamo gli alimenti?
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In cosa consiste la trasformazione degli alimenti? Quali sono i metodi di trasformazione degli alimenti? Che ruolo svolgono gli additivi alimentari? Sono solo alcune delle domande a cui l'approfondimento di EUFIC (European Food Information Council) darà risposta nell'ottica di un consumo consapevole.
Data di pubblicazione:
22/09/2017
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