Progetto europeo per analizzare i contaminanti nel pasto degli italiani
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Per la prima volta l’Italia rappresentata dall’Istituto Superiore di Sanità partecipa al progetto europeo, TDS-Exposure destinato a perfezionare e standardizzare l'esposizione a contaminanti chimici attraverso l'asunzione di nutrienti e alimenti. L'intento è di capire quante sostanze sono assunte attraverso il cibo dagloi europei e capire se ci sono rischi.
Data di pubblicazione:
13/10/2014
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