L’EFSA valuta i rischi da Salmonella in meloni e pomodori
Fattori ambientali (come forti precipitazioni), l’utilizzo di acqua d’irrigazione contaminata o di attrezzature contaminate sono tra i fattori che provocano la contaminazione dei meloni con Salmonella e quella dei pomodori con norovirus e Salmonella.
Data di pubblicazione:
08/10/2014
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