Piano Specifico Controllo Ufficiale sugli Impianti di Produzione di Prodotti a Base di Latte
RER
2017
![](https://alimenti-salute.it/sites/default/files/styles/medium/public/latte%20e%20caseari.jpg?itok=xsU3LRm_)
Obiettivo del piano è quello di mantenere un’adeguata sorveglianza sulle produzioni lattiero casearie della regione verificando il rispetto dei requisiti normativi previsti a carico dell’OSA, i requisiti della materia prima e dei prodotti derivati richiesti dalla normativa comunitaria in materia di sicurezza alimentare attraverso monitoraggi dei controlli propri degli OSA.